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不知為什麼，這世上最令我神經緊張的聲音，竟是老婆在廚房裡剁雞肉的聲音。
一盤引人垂涎的白斬雞上桌，最能看出掌刀人的功夫，既要剁得大小均勻適中，又要不拖泥帶水，塊塊分離。
市場裡買雞肉，雖也有幫你剁好的服務，但肉販不可能幫你剁得那麼細緻。
老婆已經快到媳婦熬成婆的年紀，一手剁雞肉的功夫特好，在家當然都是她掌廚操刀，只是那種既要使勁又要準確的刀法，真讓我提心吊膽，只要聽到刀下、肉開、直達切菜板的聲音，我的一顆心就揪在一起，深怕老婆有什麼閃失，這時我總會站在旁邊，頻頻提醒她當心當心。
這款保護手指，以防切菜傷及手指的護具，立意不錯，只是不知道實用與否？現今廚房用具越來越多，我一直奇怪怎麼沒有人發明「自動剁雞肉機」呢？
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